Fromages : les recettes du chef

Prix: 1,99 $US Catégorie: Références Non évaluée Date de publication: 10 juin 2011

Société: Montecristo Taille: 3.75 MB Version: 1.0 Type d’appli: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad)

Description

Les meilleures recettes à base de fromages sur iPhone et iPad. Cette application vous permettra de réaliser aisément chez vous un large choix de recettes succulentes et originales à partir des plus grands fromages : entrées, plats et tartes.

Quelques exemples de recettes : tourte de fromage d’Abondance, raclette montagnarde, ravioles de Savoie, croustillant de brousse du Rove, camembert au four, craquelin comtois, bruschetta au gorgonzola, chèvre en feuilleté, gratin au maroilles, tartiflette, tarte au roquefort et noix…

Chaque recette très simple à répliquer est composée d’une description, des caractéristiques, des ingrédients nécessaires et de la préparation détaillée.

Le chef : Pierre Marchesseau, professeur de cuisine, Chef cuisinier français de renommée internationale, fut récompensé de deux étoiles au Michelin lorsqu’il dirigeait le célèbre Petit Bedon, rue Pergolèse à Paris. Il ouvre ensuite l'Hôtel du Golf à Cabourg, et reprend les Dromonts à Avoriaz centre légendaire du festival du film fantastique. Longtemps à la tête du restaurant du Rond-Point des Champs-Élysées, il a contribué à transformer cette annexe gourmande du théâtre en un lieu convivial, en proposant une cuisine simple et savoureuse. Après 6 années autour du monde ou il a sévit dans les plus grandes tables le voici de retour en France.
Pierre Marchesseau est également l'auteur de nombreux livres de cuisine (125), et a animé de nombreuses émissions de télévision pour TF1, France 3, la 5 etc.

Caractéristiques :
- Recettes conçues par un grand chef
- Entrées, plats et desserts simples à répliquer (pas à pas)
- Pas d’accès internet nécessaire pour consulter les recettes sur votre iPhone / iPad
- Possibilité de mettre en favoris vos recettes préférées.
- Application 100% compatible iPhone et iPad