Cuisine aux fruits : les recettes du chef

Prix: 1,99 $US Catégorie: Références Non évaluée Date de publication: 7 juin 2011

Société: Montecristo Taille: 4.41 MB Version: 1.0 Type d’appli: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad)

Description

Les meilleures recettes de cuisine réalisées avec des fruits sur iPhone et iPad. Pour votre santé, il est conseillé de manger quotidiennement des fruits. Cette application vous permettra de réaliser aisément chez vous un large choix de recettes succulentes à partir de fruits variés : entrées, plats et desserts.

Quelques fruits mis à l’honneur dans nos recettes : marinade fruitée au gingembre, porc à la sauce aigre-douce, foie gras de canard poêlé aux fruits rouges, Cailles aux cerises, truite aux raisins noirs, soupe de kiwis de l’Adour, tarte aux abricots, charlotte chocolat banane, bavarois au cassis, puits d’amour aux framboises…

Chaque recette très simple à répliquer est composée d’une description, des caractéristiques, des ingrédients nécessaires et de la préparation détaillée.

Le chef : Pierre Marchesseau, professeur de cuisine, Chef cuisinier français de renommée internationale, fut récompensé de deux étoiles au Michelin lorsqu’il dirigeait le célèbre Petit Bedon, rue Pergolèse à Paris. Il ouvre ensuite l'Hôtel du Golf à Cabourg, et reprend les Dromonts à Avoriaz centre légendaire du festival du film fantastique. Longtemps à la tête du restaurant du Rond-Point des Champs-Élysées, il a contribué à transformer cette annexe gourmande du théâtre en un lieu convivial, en proposant une cuisine simple et savoureuse. Après 6 années autour du monde ou il a sévit dans les plus grandes tables le voici de retour en France.
Pierre Marchesseau est également l'auteur de nombreux livres de cuisine (125), et a animé de nombreuses émissions de télévision pour TF1, France 3, la 5 etc.

Caractéristiques :
- Recettes conçues par un grand chef
- Entrées, plats et desserts simples à répliquer (pas à pas)
- Pas d’accès internet nécessaire pour consulter les recettes sur votre iPhone / iPad
- Possibilité de mettre en favoris vos recettes préférées.
- Application 100% compatible iPhone et iPad