Best of Alain Ducasse

Prix: 4,49 € Catégorie: Non évaluée Date de publication: 17 décembre 2013

Société: Alain Ducasse Édition Taille: 41.24 MB Version: 1.0 Type d’appli: iPad

Description

Avec l’application Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes du célèbre chef français !

À l’aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l’univers de ce grand chef méditerranéen, centré sur le respect des produits : « Langoustines royales rôties, légumes croquants », « Côte de veau de lait, jeunes légumes fondants à l’ail nouveau », « Cookpot de légumes et fruits d’automne », « Baba au rhum ».

Le meilleur d’Alain Ducasse en 11 recettes, un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés – avec conseils et astuces – pour réussir ses recettes comme un grand chef !

Vous aimerez :
- le portrait du chef : découvrez l’interview exclusive du chef, son portrait gourmand, son carnet d’adresses…
- la sélection des 11 recettes emblématiques du chef
- les recettes détaillées en pas à pas illustrés : un véritable cours de cuisine à domicile !
- la photo d’ouverture de la recette avec tous les ingrédients utilisés : cela vous aide à faire votre mise en place et vérifier que vous avez bien tous les ingrédients sous la main
- les images et les conseils du chef : laissez-vous guider à chaque étape de la recette par la photo et les conseils du chef
- la simplicité des recettes : chaque terme technique est expliquée pour vous aider à maîtriser tous les gestes qui fondent la cuisine du chef
- les recettes de base également détaillées et illustrées
- la fonction de recherche pour retrouver ingrédients et recettes
- la fonction de prise de note pour personnaliser ses recettes
- la fonction de marque-pages
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