Marmiton - Les chefs cuisinent pour le Téléthon

Prix: 1,79 € Catégorie: 1 notes Date de publication: 30 novembre 2012

Société: auFeminin.com Taille: 5.96 MB Version: 1 Type d’appli: iPhone / iPod Touch

Description

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Soutenez le Téléthon avec Marmiton !

Marmiton et des grands noms de la cuisine s'associent au Téléthon… Cette application vidéo
présente 20 recettes (et des astuces !) de chefs pour préparer les fêtes de fin d’année.

TOUS LES GAINS COLLECTES LORS DU TELECHARGEMENT DE L'APPLICATION SONT REVERSES A L’AFM-TELETHON (Association Française contre les Myopathies).

Nous vous recommandons de consulter l'application en Wifi ou avec une bonne couverture 3G, autrement la qualité des vidéos ne sera pas optimale.

Retrouvez en exclusivité dans cette application vidéo les chefs et leurs réalisations :

Alain Passard (chef étoilé) :
* Navets au lait entier

Arnaud Larher (pâtissier et chocolatier) :
* Sablés sapin de Noël et billes au chocolat
* Bûche aux marrons et au cassis

Catherine Kluger (créatrice de la fabrique Tartes Kluger) :
* Tarte au confit de canard aux pommes et au navets caramélisés
* Tarte sucrée à la ganache au chocolat et aux mendiants

Cyril Rouquet (chef et ancien candidat de Masterchef) :
* Carpaccio de Saint-Jacques citron framboises et grenade
* Ravioles de saint jacques au pesto sur crème de choux vert et brocoli
* Ecrasée de pommes terre aux oeufs de saumon et aux herbes

Eric Kayser (boulanger et créateur des boulangeries Eric Kayser) :
* Pain aux marrons
* Pain aux figues
* Pain au sarrasin

Jacques Genin (fondeur en chocolat) :
* Tarte au citron vert
* Tarte au chocolat

Jean-François Piège (chef étoilé) :
* Foie gras cuit au bouillon de pot-au-feu
* Boudins de Noël, pistaches, chou-fleur et curry

Pierre Gagnaire (chef étoilé) :
* Les huitres de Marenne au gingembre, duxelle de champignons de Paris, velouté de brebis
* Le coulis cru de fruits de la passion marmelade de pamplemousse rosé et victoria au miel
de lavande

Xavier Malandran (chef et ancien candidat de Masterchef) :
* Noix de Saint-Jacques à l'orange, pistaches et pignons
* Ballottines de volaille aux langoustines, saveurs de Provence et son jus
* Cocotte de cèpes à la crème de truffes et au délice d'ail


Nous comptons sur la solidarité de tous pour associer une bonne action pour le Téléthon à une
bonne action pour soi-même et ses proches, grâce à ces recettes sublimes !

Merci pour votre soutien !

L’équipe Marmithon… pardon, Marmiton :)